HISTORIE
SINDS 1949
Piet de Leeuw
Oprichter Piet de Leeuw sr. begon in 1949 aan de Noorderstraat, vlak bij het Rembrandtplein. De oude Piet – op deze foto de jonge Piet – was een groot biljarter, veertien keer Nederlands kampioen, twee keer Europees kampioen. Piet de Leeuw was van huis uit paardenslager in Amsterdam-Noord. Piet bracht zijn vakkennis mee naar de kroeg die later zou uitgroeien tot een geliefd biefstukrestaurant.
SINDS 1949
Een malse biefstuk en brood
Zijn idee was even eenvoudig als briljant: een goed glas bier, een malse biefstuk en brood om in de jus te dopen. Geen franje, geen poespas, maar pure Amsterdamse gezelligheid aan tafel. Decennialang bleef Piet de Leeuw trouw aan die formule. Het bruine interieur, de directe humor, de warme bediening en de geur van biefstuk in de pan maken de zaak tot een stukje levend Amsterdam. Een restaurant waar traditie niet wordt opgevoerd, maar gewoon wordt doorgegeven.
SINDS 1949
Je bent nog net als toen
“Hee Amsterdam. Ze zeggen dat je bent veranderd.
Hee Amsterdam. Je kan geen goed meer doen.
Maar wie dat zegt, die is geen Amsterdammer.
Want Amsterdam, je bent nog net als toen”. © Drukwerk
Al moet je voor dat échte Amsterdamse wel steeds beter zoeken. Waar je in veel restaurants in Mokum tegenwoordig in het Engels wordt aangesproken, zijn er nog een paar plekken waar Amsterdam nog écht Amsterdam is. Waar de wetten en regeltjes van het stadsbestuur niet gelden. Waar Amsterdammers nog gewoon Amsterdammers kunnen zijn.
ANNO 1949 - 2026
Sinds 1949 geen steak veranderd
Want hier is het eten gewoon goed. Hier is het gewoon lekker. Gewoon goede ambacht. Niets meer. Niets minder. Geniet je op het net-wat-krappe, houten meubilair van een ijskoud fluitje, een malse paardenbiefstuk en de talloze typisch Amsterdamse opmerkingen die de bediening je adrem serveert. En wees nou eerlijk. Meer hebben Amsterdammers niet nodig! De bekende en minder bekende Amsterdammers in de fotolijstjes aan de muur in ieder geval niet…
PIET DE LEEUW IN AMSTERDAM
Een Amsterdamse huiskamer
Waar de ober nog dorst te zeggen dat er voor jou geen plek is, maar je vrouw kan blijven. Waar iedereen van harte welkom is. Op voorwaarde dat grootdoenerij buiten wordt gelaten en je de deur achter je dicht doet. Waar ze van heinde en ver komen proeven wat nou dat échte Amsterdam is. En vind je het niks? Dan ga je toch naar de buren!